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In questa sezione del sito troverete le News di maggiore rilievo riguardanti la birra, con particolare riferimento a quella artigianale, e tutto ciò che proviene dal mondo dell’homebrewing.

Non ci sarà un tema specifico, ma cercheremo di abbracciare economia, attualità, eventi, attrezzature, spettacolo, manifestazioni e curiosità derivanti da fonti autorevoli e affidabili.

Troverete anche delle interviste rivolte dalla nostra redazione ai personaggi più influenti del mondo birraio.

Insomma si tratta di una specie di giornale sempre aggiornato, senza nessun orientamento preferenziale, su cui poter fare affidamento. Il nostro obiettivo è riportare le News e tutto ciò che succede nel mondo birraio con la maggiore trasparenza possibile.

Buona birra a tutti.

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L'acqua nella birra: un ingrediente della cotta spesso sottovalutato!

L’Acqua nella birra: un ingrediente della cotta spesso sottovalutato!

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Durante la birrificazione casalinga, solitamente, ci si focalizza su malti, luppoli e lievito. Tuttavia sono i dettagli che fanno la differenza, e l'acqua, nonostante sia tra i componenti più importanti della birra, è spesso uno degli ingredienti più sottovalutati dai neo birrai. Ecco a cosa fare attenzione!

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