La cucina è un mondo fatto di colori, odori e sapori ma anche di tanta fantasia. La passione per il gusto unita all’estro di chi si cimenta ai fornelli dona vita alle pietanze, che riflettono a loro volta felicità e brio. Ma se la fantasia in cucina è il valore aggiunto, perché non pensare a piatti che prevedano l’uso della birra? Da questa domanda nasce la rubrica: In Cucina Con La Birra!
Troppo spesso alla birra non è data l’importanza che merita, oppure si sminuisce solo come semplice accessorio di pizza o panino. Sia chiaro: l’accostamento è ottimo! Ma se si riflettesse un po’ di più, sulle potenzialità di questa bevanda, si potrebbero scoprire tante particolarità che manderebbero in visibilio il palato.
In questa rubrica dove i piatti avranno come base la birra, si proporranno accostamenti dai sapori delicati e dai profumi particolari, senza perdere troppo di vista la linea. Un ottimo sistema di mettere in pratica le doti culinarie e per colorare le pietanze con un tocco di luppolo.
Buona cucina con la birra a tutti.
