Il Birrario Matto

Nel post precedente si è trattato della sanitizzazione nella birra, e della sua importanza. Pulire e sanitizzare, non sono la stessa cosa. Per sanitizzazione,...

"Nel mezzo del cammin di nostra vita, mi ritrovai in una selva oscura, dove la retta via era smarrita". E fu così che attraverso...

Che sia per moda o conservazione del genuino, il mondo è diventato più osservatore dell'etichetta riportata sugli alimenti, in cui gli ingredienti sono classificati...

L'hobby della birra fatta in casa è un processo che inizia gradualmente nell'inconscio di ogni aspirante homebrewing. Il solo chiedersi cosa c'è dietro una...

E così si prende la decisione di fare le cose per bene. Non importa se fare birra può essere, anche facile, ed avere risultati...

Orange Ave Wit, la blanche del birrificio Coronado Brewing Company dedicata alla Coronado’s main street, la strada dove sorge il loro brewpub

Dal norvegese Lerving Aktiebryggeri arriva la rivisitazione della Lucky Jack, che vestendosi di rosso diventa una Grapefruit Edition!

E' attraverso un sapore unico e un aroma ricercato che la Coronado Brewing Company celebra il suo anniversario. Nasce la 22 Anniversary IIPA!

Fare la birra è un hobby molto particolare capace di appassionare davvero chi decide di intraprende questo cammino. Ecco il mio viaggio raccontato