TUTTI GLI ARTICOLI

Fare birra in casa è legale? Vediamo cosa dice la legge!

L'homebrewing è una passione letteralmente dilagata, grazie sopratutto alla crescente cultura brassicola. Ma fare birra in casa è legale?

Il Ph nella birra: Un dettaglio che arriva fino al bicchiere!

Il Ph nella birra è un dettaglio sottovalutato, che tuttavia potrebbe fare la differenza! Ma quanto è importante nella produzione brassicola?

Una Birra per l’Estate 2020: il concorso MoBi realizzato in casa Baladin

Iscrizioni aperte alla seconda tappa del Campionato MoBi "Una Birra per l'Estate 2020", il concorso a stile libero con menzione speciale per birre cloni...

L’acqua, un ingrediente della birra spesso sottovalutato!

Quando si fa birra in casa, l'acqua è un ingrediente troppo spesso sottovalutato. Tuttavia è tra i più importanti! Ma per quale motivo?

Guida alle Birre d’Italia 2021: Il meglio delle birre, quest’anno ricco di novità

Finalmente disponibile la tanto attesa edizione 2021 della Guida alle Birre d'Italia, la pubblicazione biennale a cura di Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni che racconta il...

Come fare birra col metodo All Grain

Fare birra con la tecnica All Grain equivale la fedele riproduzione di ciò che avviene all'interno di un vero birrificio, ovviamente riadattato ai fornelli di casa!

Come fare birra col metodo E+G?

Come birrificare in modo più approfondito, senza attingere eccessivamente dal conto corrente? Semplicemente facendo birra con la tecnica E+G!

Come fare birra con il kit da estratto luppolato?

Fare birra con il kit da estratto luppolato? Sicuramente il malto pronto è il giusto compromesso per fare birra in casa senza grossi intoppi!

La sanificazione nella birra

Fare birra in casa è un hobby che negli ultimi anni ha riscontrato un grande interesse, sopratutto grazie alla divulgazione della cultura birraia che...